藏在七期豪宅間的Forchetta
原為台北Forchetta叉子餐廳 轉戰台中後依然叫做Forchetta
只是名稱取外文發音 改成好記的“火氣大“餐廳
以地中海式料理為特色料理的餐廳
在一間髮廊的二樓
沒有過多華麗的裝潢 但環境非常舒服 外面有陽台可以走出去拍照
套餐 有開胃小點 前菜三道 主菜（價格依主餐選擇）
charming跟朋有分別點 澳洲Ａ8和牛肋眼牛排 跟 美國濕式肋眼牛排
我忘記這杯是什麼 只記得喝起來很像豆漿
濕式肋眼牛排
和牛肋眼牛排
相比的話個人覺得和牛肋眼牛排比較好吃～～～～～
火氣的大服務態度超讚
每道料理上之前服務人員都會詳細的介紹 包括食材的產地
他們特色之一就是 食材幾乎都採用台灣道地食材
很多還是有機的
是台灣第一家以有機食材為主的西式餐廳
最後一道甜點
（旁邊高高的是壽星才有的麥芽糖拉花）
真的是特色料理
每道都非常特別 食材也非常新鮮
只是身為大胃王的我 好像沒有吃飽哈哈哈哈哈哈哈
店家資訊
Forchetta火氣大
地址︱ 台中市惠中七街36號2樓
電話︱（04）2255-8111
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